Lavar o arroz antes de cozinhar: o porquê você não deve fazer mais isso

O cuidado na hora de preparar uma alimentação é bastante necessário, para evitar que a falta de higiene acaba prejudicando a nossa saúde na hora de realizar uma refeição. Mas para isso precisamos estar atento algumas práticas que fazemos em nossa casa, isso porque nem todo alimento a forma de preparo é igual a outra e precisamos ter muita atenção.

O arroz é uma das comidas bastante tradicionais da mesa dos brasileiros, onde se encontra presente principalmente em cerca de mais de 90% das famílias no Brasil. Mas a forma de preparar o arroz é algo que é bastante debatido, principalmente por conta de uma prática antiga que era realizada a um tempo atrás e que hoje traz perigo a nossa saúde.

Era muito comum ver as pessoas lavando o arroz antes de realizar o preparo dele, principalmente porque antigamente a quantidade de resíduos que vinham acompanhado junto com o arroz, exigia essa necessidade de lavar o alimento. Mas com a modernização e a exclusão desse resíduos, lavar o arroz hoje em dia antes de utilizar é uma prática não recomendada por nutricionistas e pode trazer perigo a nossa saúde.

Isso porque o arroz é rico em nutrientes e ao realizar a lavagem dele antes de cozinhar, você estará perdendo muito nutrientes que é derivado desse alimento. Outro ponto de atenção é que o ambiente onde utilizamos para fazer a lavagem de alguns alimentos, podem trazer bactérias para a nossa refeição e isso é um verdadeiro perigo a nossa saúde.

Por isso se você costuma lavar o arroz antes de fazer o preparo dele em sua casa, abandone essa prática imediatamente para evitar o aparecimento de alguma doença ou a perca nutricional do arroz. Ele é um dos alimentos mais consumidos nas refeições dos brasileiros, onde o modo de preparo precisa ter bastante atenção para não cometer erros.