A Melhor Receita de Bolo de Chocolate com Nutella da Internet
Atire a primeira pedra se você não gosta de bolo de Chocolate. Essa receita que vamos ensinar é muito simples, e pra mim é a melhor receita de bolo, e quando faço são elogios na certa!
Tem muita receita de bolo de chocolate por ai, mas essa é definitivamente muito econômica, rende bem e o bolo é tão fofinho que nem precisa rechear se não quiser.
Para fazer esse bolo não precisa ser master chefe ou confeiteiro(a). As vezes você pode se perguntar por que a medida da receita é em gramas e não em xícaras, isso porque em gramas não tem erro, muitas pessoas usam medidores diferentes e por isso a receita não fica igual a que foi passada. Se você não tiver uma balança, não deixe de fazer essa receita, pode usar o medidor que tem as gramas anotadas.
Essa receita de bolo é perfeita para servir com cobertura no lanche, para rechear e também fazer como cupcake.
Veja abaixo como fazer:
Ingredientes
Bolo
265 g de açúcar refinado
90 g de óleo
3 ovos
150 g de farinha de trigo
50 g de amido de milho
6 g de fermento em pó
2 g de bicarbonato de sódio
200 g de água quente
25 g de cacau em pó 50% ou 100%
Recheio
1 pote (350 g ) de Nutella
Cobertura
1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (180 g)
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Bolo
- Bater na batedeira os ovos, o óleo e o açúcar por aproximadamente 3 minutos.
- Em um recipiente, peneirar a farinha de trigo, o amido, o cacau, fermento e o bicarbonado e reservar.
- Adicionar os ingredientes secos à batedeira, e bater na velocidade mínima.
- Acrescentar a água quente e bater só até que os ingredientes se misturem.
- A massa fica bem líquida, mas isso é normal.
- Dispor a massa em uma forma (redonda de 20 – 25 cm) untada com margarina ou óleo e polvilhada com chocolate.
- PULO do GATO: Ao por a massa na forma, dê umas batidinhas na forma para que saia um pouco do ar e evite de formar uma superfície arredondada. Fazendo isso o bolo ficará por igual depois de assado.
- Assar no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao enfiar um palito, o mesmo saia seco.
Cobertura
- Cortar o chocolate e pedaços menores e levar ao microondas por 30 segundos. Retire, mexa e repita até derreter o chocolate por completo.
- Adicione o creme de leite ao chocolate aos poucos e mexa bem até formar um creme homogêneo. Se quiser não precisa por todo o creme de leite. Reserve.
Montagem
- Cortar o bolo ao meio e por a parte de baixo em um prato de servir.
- Dispor a nutella, use a quantidade que quiser.
- Por a outra metade da massa sobre o bolo.
- Finalize com a cobertura.
- Essa massa é bem fofinha, mas se você gostar do bolo mais molhadinho, pode molhar com leite (mas ferva antes e use apenas depois de frio), com licor tipo Amarula ou licor de sua preferência. Também pode por um pouco de licor no leite para não ficar muito forte.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: fácil.
